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Le coquelicot est certainement une des cueillettes Le coquelicot est certainement une des cueillettes les plus éprouvante. Il ne se cultive pas (ou si mal) et personne ne sait vraiment pourquoi ni comment il lève ici ou là. Tous les ans il faut trouver un nouveau champ. Il y en a plein, mais trouver le propriétaire est parfois une chasse au trésor ! Bien sûr il faut que le champ soit isolé, cultivé en bio depuis au moins 10 ans, non semé de l'année, ou avec une vivace en première année (ici du sainfoin)... . Il ne reste plus qu'à cueillir le dos baissé pendant des heures avant de passer la nuit au séchoir pour déposer les pétales assez clair pour qu'elles sèchent bien 😎 . Il remplit presque entièrement le séchoir et il faut retourner cueillir quelques jours après en espérant que l'agriculteur n'ai pas fauché entre temps 😅 . Cette année je cultive un rang d'Eschscholzia pour voir s'il peut remplacer le coquelicot dans la tisane 'Nocturne'. Affaire à suivre... . Ce joli champ à été trouvé grâce à Mirha de @les_aneries_cathares (checkez ce compte trop beau). Les cueilleurs ont besoin d'espions partout 🙂 . [Papaver roheas]
Jolie floraison du thym cultivé. Après le thym Jolie floraison du thym cultivé. Après le thym sauvage de garrigue, je commence la récolte de cette variété à thymol, au parfum plus franc. Il inaugure le début des grandes récoltes du jardin cette année 😊 . Toutes les cuisines du sud ont leur petit pot de thym, qu'on appelle aussi "farigoule". On l'utilise partout, dans les tartes ou les quiches, sur les viandes ou le poisson, avec tous les légumes, sur du fromage et même avec des fruits... 😋 . Il ne faut pas oublier pour autant que c'est aussi une grande médicinale : il n'y à rien de plus utile et agréable pour soigner un petit rhume ou une bronchite, une infection urinaire, divers problèmes digestifs, ou même un petit coup de barre car le thym est aussi un bon tonique général. . Bref voilà un petit trésor méditerranéen qu'on aime voir tapisser nos près, border nos chemins, et nous accompagner toute l'année dans nos maisons. On en met même dans les jardins ! 😅 Un exemple de nature belle et généreuse 🥰 [Thymus vulgaris] #thym #récolte #jardin #méditerranéenne #cuisine #medicinal #rhume #fatigue #tonique #digestif #trésor #merci
Valériane en fleur l'été dernier. Après un peu Valériane en fleur l'été dernier. Après un peu de repos et quelques projets hivernaux, j'ai hate de commencer cette nouvelle saison ! 🌱 Si vous faites un tour sur le site , vous trouverez une présentation plus complète des jardins, en images. Ça faisait un moment que je voulais le faire ! D'autres suivront, sur le travail au séchoir, les outils.. 🙄 À la boutique, quelques nouveautés dans les plantes simples : angélique, echinacée, callune, cynorrodhons, armoise.. Et la fameuse racine de cette jolie valériane, qu'on utilise entre autre pour les troubles importants du sommeil. 😪 [Valeriana officinalis]
Ça y est c'est l'été c'est trop beau, il fait c Ça y est c'est l'été c'est trop beau, il fait chaud, les choses sérieuses commencent ! Les petites bêtes s'éclatent, les oiseaux sont à fond, le soleil brûle et les cueilleurs cueillent ! Un petit papillon noir dans les bleuets pense au futur et à l'amour.. il vous souhaite un bel été ! [Centaurea cyanus] #bleut #été #fleurs #papillon #cueillette #oiseau #insecte #agriculture #bio #simples #nature
Les cueillettes au jardin sont de plus en plus bel Les cueillettes au jardin sont de plus en plus belles ☺ la grande camomille est un tapis infini de fleurs superbes .. Tout fleuri, tout est beau, même si le climat semble s'être un peu trompé de région cette année (les bretons si vous cherchez les nuages ils sont là hein! 😈). . Petite nouveauté : j'ai ajouté une page sur le site pour faire profiter de petits prix sur les fin de stock 😉 . Beau mois de juin, enfin si vous avez du soleil 😎 [Tanacetum parthenium] . #juin #cueilette #fleurs #camomille
L'aubépine est la plante du coeur : on l'utilise L'aubépine est la plante du coeur : on l'utilise pour son action calmante sur le système nerveux, et dans les problèmes cardio-vasculaires (arythmie, extrasystoles..). Le "bois de mai" est parfois difficile à cueillir, dans des hautes haies, avec ses longues épines très piquantes, mais ses bienfaits et son infusion douce et envoutante valent bien quelques égratignures ! [Crataegus monogyna] #aubepine #paysage #piquant #epines #bienfaits #coeur #cardiovasculaire #mai #cueilette #infusion
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William Anstett – Paysan tisanier

Les quatre Caïres
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